株式会社FirstDrop(ファーストドロップ)

先輩からのメッセージ

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  山下　葵音 Yamashita shion

  入社年月：2024年4月

  出身校：横浜市立横浜総合高等学校

• 入社動機

  やりたいことが特になかったので、1番長く続いたバイトの飲食業に絞り、経験を生かし会社を探していました。そんな時、社員旅行にハワイなどの海外にいっていたり旬の素材を生かしたコンセプトなどの強みなど、魅力だらけだったのでfirstdropの職場見学を選びました。他にも職場見学をしたのですが、1番firstdropの対応がよく、更にNo.2の橋本常務にお店のラーメンをご馳走になり決め手となりました。

  仕事とやりがい

  新卒は、長くからいるアルバイトさんから教わることも多いんですが、新店舗なので、教えるだけじゃなくしっかりしないといけないプレッシャーに押しつぶされそうになり、移動したいと思った時期が長くありました。そんな中、支えになったのはお客様と同期でした。嫌なことの方が起きる頻度は高いんですけど、お客様に名前は覚えていただいたり、楽しくお話ができたり、常連さんが増えたりとてもやりがいになっています。また、この店は3店舗つながっているので、常に同期で支え合えています。いいことが起きると、悪いことの10倍嬉しさが上回るので、頑張ってこれました。この環境は失いたくないです。

  成功談と失敗談

  初めの頃は失敗だらけでした。グラスを割るは、発注見逃すは、時間内に終わらせることもできず、本当に失敗だらけでしたが、今では、キッチンもドリンクも基本一通り作れるようになってホールも回せるようになり、お弁当の街頭販売もできるようになりました。完璧にはないですが、私ってちゃんとすごいんじゃないかと思ってます。ほかにも、棚卸し、入力、レジなど、途中の落とし方も覚え、バイト方の教育担当もこなせるようになり、自分で自分を褒めてあげたいと思っています。

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  渡邉　賢真 Watanabe kenshin

  入社年月：2024年4月

  出身校：岐阜県立瑞浪高等学校

• 入社動機

  ファッション関係の勉強を学校でしてきましたが、卒業実践発表会のファッションショーでの準備や構図など、インスピレーションがわかない時の絶望感など、才能がないことを実感し断念しました。改めて業種選びから始めた時に、工場か飲食を選択肢に上げ考えた時に、性格上同じことの繰り返しをする工場の仕事をしている自分が想像できなく飲食を選びました。firstdropを選んだ理由は、東京で働きたかったので社宅があるところを条件に他者と比較した時に福利厚生や有給の消化率など充実していたので選びました。

  仕事とやりがい

  貯金が増えていく事が今のやりがいになっています。給与が入る時が最高の楽しみなんですが、元々あったこの貯金からどれだけ増えているかを毎回確認する事が本当に至福の時となっています。今配属されているのが新店舗で、結構忙しく残業代が稼げるんで 嬉しくてニヤニヤしちゃいます。

  成功談と失敗談

  誰もが調理ならば一度はやる失敗かもしれませんが、火関連の失敗をしてしまい、ただただ棒立ち放心状態の私を上司や先輩が瞬時に対応、サポートしてくれました。叱る怒るではなく、大丈夫だと安心させる事を優先してくれ、失敗から上司や先輩に感謝も学びました。そこから、少しでも一人前に慣れるように、予習や復習を自分なりに行い、今では店長がいなくても、お店を回せるぐらいにはなってきました。成長も加速したのではないかと思います。

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  渡邉　賢真 Watanabe kenshin

  入社年月：2024年4月

  出身校：岐阜県立瑞浪高等学校

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  大島 優 Oshima yuu

  入社年月：2024年4月

  出身校：神奈川県寒川高等学校

• 入社動機

  私の父が板前をしていて、美味しい料理を作れる父が子供の頃からカッコよく、私も父みたいになりたいなという思いから、飲食業を探していました。
  先生からおすすめされた会社の中でもそれぞれの店のコンセプトに魅力があり、
  手に職をつけるにはこの会社がいいと思い応募しました。
  
  

  仕事とやりがい

  最初は【しらはら】店の様な旬の素材を活かす料理人に憧れ入りたかったのですが、大好きなラーメンも作れて、魚も握れる【巻き鮨・中華そば　浜八】に興味を抱き働きましたら、たまたま指導など担当してくださる上司が、教える事も、作ることもこなす仕事のできる方で、目指したいと思う様になり、
  今様々なことにチャレンジできている事がやりがいになっています。

  成功談と失敗談

  いろいろな事が同時にのしかかり精神的に参っていた時に、時間内に行う発注を受けたにもかかわらずパニックになってしまいミスが起き、アルバイトの方に対応してもらったのですが、その方が辞めてしまって申し訳ない思いだけがのこりました。
  その失敗を踏まえて、お客様第一主義、お客様が来られたら、一旦作業はやめて何か同時に振りかかっても、誰かに振り分けてもらうなど、自分で1人でやろうとしない、対応策を学びました。
  できないのにやろうとするんじゃなくて、誰かに頼るっていう選択肢が必要でした。